腐竹羊腩煲的做法

所需食材

羊腩

520g

腐竹

250g

胡萝卜

400g

油

适量

盐

适量

鸡汤

1罐

姜块

适量

做法共11个步骤

1.

准备羊腩一块。

2.

羊腩清洗干净之后斩件。

3.

瓦锅热油将姜块煎香。

4.

然后将羊腩块放入瓦锅和姜块炒香。

5.

准备腐竹。

6.

准备胡萝卜。

7.

平底不粘锅热油将腐竹段煎一下（经过这样处理腐竹煮的时候不容易断碎）

8.

当羊腩炒香之后加入适量的料酒和盐拌炒均匀味道。

9.

然后将煎过的腐竹和胡萝卜放入。

10.

再倒入鸡汤一罐大火烧开改中火慢煮至腐竹，羊腩软烂即可。

11.

这款用腐竹搭配的“腐竹羊腩煲”营养丰富，口感软烂，再寒冷的冬天热乎乎的端上饭桌，家人品尝的是满满的幸福。