大头菜水饺的做法

所需食材

猪肉

1000g

大头菜

1棵

面粉

1000g

食用油

适量

精盐

适量

味精

适量

葱末

适量

姜末

适量

做法共8个步骤

1.

将肉馅加入适量葱末、姜末、食用盐、味精、食用油，充分搅拌均匀备用。

2.

将面粉和成面团后醒20分钟备用。

3.

将大头菜洗净并切碎。

4.

将切好的大头菜攥净水分放入肉馅中搅拌均匀

5.

取面团揉几下再揉成条下剂，在擀成中间厚外边薄的小面片，

6.

取出馅料包在皮里捏紧合实。

7.

将水烧开后放入包好的饺子煮熟。

8.

将煮熟的饺子出锅装盘。