羊肉胡萝卜饺子的做法

所需食材

羊肉馅

500g

胡萝卜

2根

油

适量

盐

适量

大葱

适量

姜

适量

花椒

适量

生抽

适量

酱油

适量

香油

适量

做法共15个步骤

1.

包饺子就要先和面，温水和好面团饧半小时，这时候正好准备馅。

2.

羊肉绞成肉馅。

3.

花椒粒用开水沏开。

4.

胡萝卜两根大葱一根姜一小块全部洗净。

5.

胡萝卜擦丝剁碎，葱、姜剁碎。

6.

花椒水放凉用过滤网滤除花椒粒，将花椒水倒入羊肉馅里。

7.

放入适量精盐

8.

放入植物油和香油

9.

放入生抽、酱油。

10.

把胡萝卜、葱、姜碎全部放入和羊肉馅一起朝一个方向搅拌。

11.

揉好面，做剂子，擀皮儿。

12.

把馅儿放到饺子皮中间包饺子。

13.

水开煮饺子。

14.

开三次水就煮好了。

15.

蘸上醋或醋蒜吃饺子，别提有多好吃了。