肉圆元宝馄饨的做法

所需食材

肉圆

200g

面粉

250g

西葫芦

150g

油

适量

盐

适量

木耳

适量

鸡蛋

2个

油菜

适量

蘑菇粉

适量

做法共12个步骤

1.

西葫芦去皮切小丁。

2.

鸡蛋摊饼，切小丁。

3.

泡好洗净的木耳也切丁，放油、蘑菇粉搅拌均匀（盐包的时候放）。

4.

把提前和好的面，揉均匀。

5.

分成大小适中的剂子。

6.

擀皮（特麻烦，因为太小了）

7.

这时候馅子要放盐拌匀，包成元宝状。

8.

包好的元宝馄饨摆放整齐，不要粘连。

9.

锅里烧开水，下入肉圆和油菜。

10.

水再次开起来时，下入馄饨煮熟。

11.

捞出盛到碗里，ok！

12.

剩下的馅子再打个鸡蛋放点盐，拌均匀，煎成饼也很美味。