美味大馄饨的做法

所需食材

混沌皮

500g

香菇

100g

木耳

50g

鸡蛋

1个

藕

100g

五花肉

250g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

生抽

20g

五香粉

适量

菠菜

20g

虾皮

50g

葱

适量

姜

适量

黄豆酱

一大勺

做法共6个步骤

1.

先把五花肉用绞肉机搅碎备用，然后把木耳、藕、香菇切碎备用。

2.

肉馅里加入一个鸡蛋、葱花碎、五香粉、盐、少量食用油，搅拌均匀。

3.

把调的肉馅和木耳、藕、香菇碎放在一个大点的容器里，再加入适量的盐，生抽、料酒、黄豆酱，搅拌均匀备用

4.

调好馅料，把馄饨皮弄好就开包了。包的过程没有照下来，没人给我照，所以就缺失了。

5.

馄饨皮一般都是正方形或者是长方形的，我一般喜欢把馅料放皮的一边，然后从一边把馅料包起，包完以后的一边留的长一些，然后再往后一对折，捏紧边即可。

6.

锅里添水，水开以后下入馄饨，再烧开以后放入菠菜、虾皮、香菇，开锅放盐盛出即可。