三鲜馄饨的做法

所需食材

猪里脊肉

150g

猪肥膘

100g

鸡胸肉

150g

面粉

500g

黄瓜

300g

鸡蛋

1个

葱

15g

姜

10g

盐

4g

五香粉

3g

酱油

10ml

美极鲜

5ml

花生油

20ml

香油

5ml

清水

适量

做法共17个步骤

1.

鸡肉剁成肉荣。

2.

里脊肉剁成肉荣。

3.

煮肥膘剁成肉荣。

4.

葱姜切末。

5.

和肉馅一起放入容器中加入调料顺着一个方向搅拌均匀。

6.

黄瓜剁碎。

7.

攥一下水分放入肉馅中。

8.

搅拌均匀。

9.

面粉中加入一枚鸡蛋。

10.

揉成面团，盖上湿龙布醒10分钟。

11.

揉至三光。

12.

用擀面杖将面团擀薄。

13.

要擀的尽量薄一些。

14.

切成梯形状的面皮。

15.

包成馄饨。

16.

入锅中煮熟。

17.

盛入碗中加上自己喜欢的浇头，一碗美味的三鲜馄饨就做好了。