猪肉大葱馄饨的做法

所需食材

馄饨皮

300g

猪肉

适量

大葱

适量

姜末

适量

盐

适量

生抽

适量

五香粉

适量

鸡蛋

适量

鸡精

适量

西红柿

适量

金针

适量

生菜

适量

做法共16个步骤

1.

猪肉剁成肉糜。

2.

加入盐、五香粉、鸡精、生抽、香油，搅拌均匀。

3.

葱切小丁。

4.

姜末切碎。

5.

将姜末和葱碎搅入猪肉馅中，搅拌均匀。

6.

取一个馄饨皮，填上少许馅料。

7.

将其折叠，上面的那一页再次搭叠在上面。

8.

食指抹水，将其捏合。

9.

西红柿切丁，金针切掉尾部。

10.

锅子烧热，倒油，放入葱花，煸炒。

11.

加入西红柿丁，煸炒。

12.

添加足量的清水。

13.

水开，将馄饨放入。 煮熟馄饨，至完全漂浮表面。

14.

放入金针菇，煮约一分钟。

15.

将蛋液倒入锅内，搅拌成蛋花。

16.

放入香菜碎或者生菜碎。 加入盐、鸡精和香油调味即可。