洋葱鲜肉馄饨的做法

所需食材

颈背肉

100g

姜

1g

生抽

5ml

葱花

2g

鸡蛋

1个

洋葱

10g

馄饨皮

30张

五香面

2g

虾皮

1g

鸡精

1g

香油

2g

盐

2g

矿泉水

30ml

做法共7个步骤

1.

鲜猪肉剁成泥，放入姜蓉，葱花，五香面，生抽顺时针方向搅拌

2.

放入洋葱碎拌匀

3.

加入鸡蛋白顺时针方向搅拌

4.

现买的机器馄饨皮，取其中一张，放入肉馅，将肉馅包严即可

5.

热锅热水煮开锅，放入馄饨煮开锅，加入少许冷水再煮开，反复三次即可

6.

碗内放入盐，虾皮生抽，鸡精，香油葱花，紫菜（儿子不喜欢没放）调好味，放入半碗矿泉水，舀入馄饨即可

7.

成品