野菜蛋黄馄饨的做法

所需食材

野菜

500g

蛋黄

10个

馄饨皮

500g

肉末

200g

笋

80g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

做法共9个步骤

1.

把洗好的野菜放进装有热水的锅里

2.

焯至野菜转色后取出沥干

3.

把肉末与笋末放进盆里子

4.

把焯好的切碎

5.

把野菜也放进盆子里并加入料酒、味精、盐拌成包料

6.

取一张馄饨皮至手心

7.

把野菜肉末与咸蛋黄一起放在中间

8.

然后包起来，把所有的馄饨皮子全部包好

9.

烧一锅热水，把馄饨放进去烧至沸腾