彩色馄饨的做法

所需食材

普通面粉

500g

胡萝卜

80g

鸡蛋

1个

玉米

1个

鲜猪肉

200g

生姜

适量

盐

适量

香葱

适量

紫菜叶

适量

葵花籽油

适量

海米

适量

生抽

适量

香葱

适量

做法共9个步骤

1.

猪肉洗净打成肉泥

2.

胡萝卜洗净取3/2切碎

3.

玉米洗净，用刀取出玉米粒

4.

1-3步混合，加入适量的盐、姜末、香葱、生抽、油等调味料，然后一个方向搅拌至肉馅发沉且黏；

5.

切胡萝卜

6.

余下的3/1榨汁备用

7.

根据胡萝汁的量，取适量面粉，然后一点点倒入，活成黄色的面团； 白色面团加入一个鸡蛋，再加入适量清水即可；

8.

因为我家有压面机，所以直接就压成皮，切一下就OK了，同样方法做出两种颜色的面皮；

9.

取一个切好的面皮，包入馅料即可； 汤锅中加入适量清水，加入适量葵花籽油和海米，大火烧开后下入包好的馄饨，煮至馄饨浮起水面，放入适量和香葱碎和紫菜叶装碗开吃。