龙骨凤爪养生汤的做法

所需食材

猪腔骨

500g

鸡爪

5个

淮山

15g

党参

5g

薏米

50g

莲子

10粒

川砂仁

5个

玉竹

5g

黄芪

5g

白扁豆

50g

红枣

8颗

桂圆肉

10个

姜片

3片

水

3升

做法共12个步骤

1.

称量好所需原料的重量。

2.

将薏米和白扁豆提前用清水浸泡半小时。

3.

将原料冲洗干净待用。

4.

鸡爪去指甲洗净。

5.

鸡爪放沸水中焯烫2分钟左右。

6.

捞出鸡爪用水冲洗干净。

7.

猪骨洗净。

8.

猪骨冷水下锅，加足水。水沸后，撇去浮沫。

9.

加入泡好的薏米和白扁豆。

10.

放入鸡爪。

11.

加入其他辅料，沸腾后再次撇去浮沫，盖盖，转小火煲2小时左右。

12.

两小时后，一锅乳白色的浓汤做好啦，喝之前加盐调味即可。