菜肉元宝馄饨的做法

所需食材

肉馅

100g

鸡蛋

半只

面粉

150g

青菜

200g

姜末

5g

生抽

5ml

葱

5g

盐

1g

芝麻香油

10ml

料酒

5ml

水

60g

做法共12个步骤

1.

青菜先洗净,锅中水烧开,放入一点香油和盐,将青菜下锅焯水

2.

取出切碎,放在一个小容器中

3.

肉馅加入半只鸡蛋,生抽,姜末,葱末,料酒,香油,和青菜搅拌好,盐最后放,

4.

混合好的样子

5.

面粉150克,水60克,盐1克,做成面片

6.

用小瓶子的上半部分压成馄饨皮

7.

取一个馄饨皮包入菜肉馅

8.

全部捏紧

9.

两边再捏好了

10.

做成功的菜肉馄饨

11.

将刚才烧青菜的水烧开

12.

下入馄饨,汤中调好味即可.