卤汁家常豆腐的做法

所需食材

白豆腐

300g

青辣椒

50g

油

适量

盐

适量

卤汁

适量

做法共12个步骤

1.

准备原料：白豆腐干过凉水冲洗

2.

青辣椒去籽

3.

将白豆腐一面用刀轻轻划上数条

4.

辣椒切碎

5.

热油锅煸炒辣椒

6.

放入少许食盐，稍炒后盛出

7.

另起平底煎锅，热锅放油，将白豆腐放入，小火煎

8.

一面煎黄后翻面继续煎

9.

放入卤水汁

10.

加少许食盐，加盖焖分钟

11.

开盖，收汁后盛出

12.

浇上炒好的辣椒即可