水爆肚的做法

所需食材

牛百叶

200g

黄瓜

150g

油

适量

盐

适量

香菜

适量

辣椒油

适量

芝麻酱

适量

蒜末

适量

鸡精

适量

做法共6个步骤

1.

黄瓜切细丝

2.

芝麻酱用凉开水打散，水要一点一点地加，不用太稀，然后放入盐和味精

3.

香菜切末

4.

买回来的牛百叶用清水反复洗干净，切成细丝

5.

下入沸水中，用筷子搅拌，烫一下后马上捞出装盘

6.

黄瓜丝铺于盘底，然后依次放入牛百叶、香菜末、蒜末，浇上芝麻酱，最后淋点辣椒油。吃时搅拌均匀即可