笋爆花蛤的做法

所需食材

花蛤

400g

笋

100g

油

适量

盐

适量

香葱

适量

生姜

适量

辣椒

适量

大蒜

适量

绍酒

适量

生抽

适量

糖

适量

做法共7个步骤

1.

把花蛤养上三个小时，吐清泥沙，再淋一下水，把生姜、大蒜、辣椒切碎，并准备好香葱

2.

烧热油，把生姜、大蒜、辣椒倒入，爆出香味

3.

倒入花蛤翻炒

4.

再加入几许笋丝提鲜

5.

加入少许生抽、盐、绍酒、糖

6.

翻炒一下，烧三分钟后就可以

7.

盛出，撒入葱段就OK了