芫爆百叶的做法

所需食材

百叶

300g

油

10ml

盐

2g

香菜

10g

葱

5g

姜

5g

蒜

5g

糖

2g

醋

8ml

料酒

10ml

胡椒粉

2g

做法共7个步骤

1.

准备葱，姜沫，香叶，蒜沫

2.

把切好的百叶放入开水锅中焯十来秒吧，不用等水开，迅速捞出

3.

锅中放油，爆香葱，姜

4.

倒入焯好的百叶

5.

放入香叶

6.

淋入用蒜沫，胡椒粉，糖，醋，料酒，盐调成的汁

7.

翻炒均匀出锅装盘吧