茄汁白对虾冻豆腐煲的做法

所需食材

白对虾

250g

冻豆腐

1块

油

适量

盐

适量

料酒

适量

鲜抽

适量

番茄酱

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

做法共12个步骤

1.

准备好食材

2.

白对虾从后背剪开，挑去沙线，剪去虾芒，漂净.

3.

冻豆腐切块

4.

锅里油热，放姜片爆，放下白对虾

5.

煸炒至转色，放番茄酱煸炒匀

6.

盛出

7.

取小砂锅，放入冻豆腐

8.

放葱结，

9.

放入白对虾，加鲜抽

10.

加料酒，加小半碗水煮开10分钟

11.

加点盐煮2分钟

12.

撒上蒜末，葱花即可