花胶鸡脚汤[原创首发]的做法

所需食材

干花胶

100g

鸡脚

400g

北芪

30g

红枣

5颗

姜

3片

料酒

适量

新会陈皮

1/3片

盐

适量

做法共5个步骤

1.

花胶提前一晚泡水，用时开水中放入料酒、姜等，放花胶下水焯一会去掉腥味；

2.

鸡脚洗净，也下开水中焯一下；

3.

高压锅中放入洗净的北芪、去核的红枣以及陈皮，适量的水；

4.

把焯过的花胶和鸡脚也放入高压锅中，并加入姜三片；

5.

盖上盖子，高压锅压约30分钟，食时加盐调味即可！