笋干鸡汤的做法

所需食材

笋干

300g

腊鸡

200g

油

适量

盐

适量

姜

适量

酒

适量

做法共8个步骤

1.

将笋干提前一个晚上泡好

2.

将腊鸡也提前一个晚上泡好

3.

然后热锅冷油，加几片姜

4.

将鸡块倒入锅中煸炒

5.

然后转入砂锅，加满水

6.

撇掉汤上的浮沫

7.

将笋干切丝

8.

待汤炖至发白时，加入笋干，加盐，继续炖1-2小时即可