独门秘诀浓香豆腐鱼头汤的做法

所需食材

草鱼头

1个

现榨豆浆

600ml

豆腐

250g

香菜

适量

姜丝

适量

蒜头油

适量

做法共10个步骤

1.

准备好姜丝、香菜

2.

豆腐切片待用

3.

现榨黄豆豆浆600ML

4.

草鱼头一个，洗净斩块，下盐腌一小会

5.

胡椒粉和蒜头油（可以自己做，用热油下蒜粒爆香）

6.

油锅下姜丝

7.

放入鱼头，煎至稍微金黄

8.

下黄豆豆浆

9.

盖锅小火煮，20-25分钟左右

10.

下豆腐，再煮5分钟左右，下胡椒粉盛好，下洗净的香菜，淋上蒜头油。