四物鸡汤的做法

所需食材

小母鸡

1000g

四物

20g

油

适量

盐

适量

做法共8个步骤

1.

四物包洗净；

2.

鸡肉杀洗干净，剁块；

3.

锅里烧开水，倒入剁好的鸡肉烫掉血水，捞干备用；

4.

把四物包放入预热好的炖盅了，注入开水；

5.

把捞干的鸡肉倒入炖锅里；

6.

盖上盖子大火炖2小时；

7.

开锅，用筷子轻轻插入肉里，看是否已炖软烂了；

8.

调入盐，盖上盖子再煮10分钟即可关火。