潮汕甜芋的做法

所需食材

芋头

500g

五花肉

250g

盐

适量

白糖

200g

油

适量

做法共16个步骤

1.

准备芋头1个 五花肉250克

2.

五花肉用适量的盐稍微腌制

3.

焯水20分钟，目的就是让它出掉些油

4.

沥干水份

5.

热锅，倒入焯水好的五花肉，炸出油

6.

炸至金黄色，捞起控油

7.

加入白糖腌制

8.

锅里剩下的油加热

9.

倒入芋头慢火炸

10.

不停翻动

11.

把芋头炸至稍微金黄色。捞起控油

12.

把五花肉倒入电饭锅里

13.

同上

14.

同时倒入芋头

15.

倒入半碗水 按煮饭键，开始煲至汤汁有拔丝状，就可以起锅

16.

香喷喷的甜芋就出炉喽