土豆牛腩煲的做法

所需食材

牛腩

300g

土豆

150g

胡萝卜

150g

香菜

适量

盐

适量

料酒

适量

姜片

适量

葱段

适量

酱油

适量

胡椒粉

适量

做法共4个步骤

1.

将牛腩在清水中浸泡一会，泡去血水；土豆洗净后去皮，切成小块；胡萝卜也是，去皮切小块；葱切段；姜切片。

2.

将牛腩冲洗干净后焯去血沫，汤锅中注入适量清水，烧开后放入焯好的牛腩，再放入姜片，料酒，酱油，小火炖制一个小时左右。

3.

然后放入土豆块，胡萝卜块，葱段，盐，炖到土豆软烂，吃到嘴里绵绵的就可以了。

4.

出锅的时候撒上些香菜段和胡椒粉就可以了。拌饭吃味道很好哦。