鸡脚明虾煲的做法

所需食材

鸡脚

500g

明虾

200g

土豆

150g

年糕

200g

香菜

20g

生姜

5g

辣椒酱

5ml

蚝油

15ml

料酒

15ml

生抽

5ml

老抽

5ml

做法共12个步骤

1.

把鸡脚剪去指尖后放进锅里蒸至六分熟

2.

取出后对切待用

3.

把生姜和辣椒酱放进油锅里稍加翻炒

4.

然后倒入切成条的土豆条翻炒

5.

加入适量的清水

6.

再加入生抽、老抽、蚝油

7.

然后倒进砂锅里烧开

8.

把鸡脚与料酒放进去煲五分钟

9.

把明虾在油锅里炒一下

10.

放进砂锅里，一起烧五分钟

11.

再加入年糕条

12.

烧至年糕变软，然后加入香菜即可