党参鸡汤的做法

所需食材

鸡

1只

枸杞

适量

大枣

3-4个

姜片

3片

八角

2粒

大葱

适量

盐

适量

味精

适量

做法共8个步骤

1.

鸡宰杀洗净，剁成大块。我买的时候叫人家给剁了，省了我的事。

2.

锅内烧开水，将鸡肉放入，焯出血沫。

3.

枸杞、大枣、党参用清水冲洗干净。

4.

砂锅内放水，将鸡肉捞出放入带有温水的砂锅。 放入枸杞。

5.

放入葱段、姜片和八角。

6.

放入党参。

7.

放入大枣，放进去之前可以掰开。

8.

大火烧开，将血沫撇出，盖盖子，转小火，慢炖2小时。 出锅前10分钟放入盐，盖盖10分钟，关火出锅即可。