莲藕肉圆的做法

所需食材

精肉

200g

莲藕

1节

鸡蛋

1只

油

适量

盐

适量

大葱

适量

生姜

适量

淀粉

适量

酱油

适量

五香粉

适量

做法共14个步骤

1.

莲藕一节，鲜肉200G，大葱40G,生姜20G，鸡蛋一只.备用。

2.

莲藕洗净，去皮。

3.

剁成末。

4.

大葱，生姜切末。

5.

精肉，剁碎。

6.

倒入大碗内。

7.

加入淀粉，五香粉，盐，酱油。

8.

加入鸡蛋。

9.

搅拌成糊。

10.

用勺子把肉糊滚圆。

11.

油锅烧热，下入肉圆。

12.

中小火，慢炸。

13.

炸成金黄色。

14.

捞出即可。