蛏子清汤-首发的做法

所需食材

蛏子

500克

盐

适量

料酒

适量

姜

适量

葱

适量

胡椒粉

适量

做法共4个步骤

1.

准备食才---蛏子放淡盐水浸泡半天，换几次水，再用刷子刷干净外壳，洗净待用。

2.

锅里水开，放下姜，葱结，料酒。

3.

放下蛏子，大火煮开。

4.

待蛏子开口，撇去一些浮沫，放点盐，胡椒粉，葱花即可。