炸酱面炸酱的做法

所需食材

干黄酱

200g

甜面酱

100g

五花肉

150g

油

40ml

大葱

50g

姜

10g

清水

85g

做法共11个步骤

1.

准备食材：五花内、甜面酱、干黄酱、葱、姜。

2.

五花肉切丁，葱切末，姜切成碎末。

3.

碗中放入200g干黄酱、100g甜面酱。

4.

加入清水。

5.

搅拌均匀。

6.

锅中倒入油，爆香姜末。

7.

放入五花肉丁翻炒。

8.

五花肉丁全部变色后，倒入搅拌均匀的酱。

9.

小火熬煮，注意搅动，不要糊锅。

10.

待水分熬干，酱变得浓稠起小泡时即可。

11.

快出锅前，放入葱花，翻炒几下后即可出锅了。