鲫鱼汤的做法

所需食材

活鲫鱼

300g

冬瓜

200g

香菜

20g

盐

2勺

葱

12g

姜

3片

做法共5个步骤

1.

将新宰杀的鲜活鲫鱼洗净，周身抹上盐略腌片刻。

2.

锅内放油放入鲫鱼两门煎黄

3.

放入葱段和姜片略煎。

4.

倒入足够量的清水，大火烧开。然后转中火慢慢炖ing~

5.

当汤呈奶白色，收到最初放水量的1/2时放入冬瓜，待冬瓜熟后，根据个人口味放入适量的盐调味（也可不放），然后放入香菜段即可~