泡椒的做法

所需食材

小指椒

500g

芹菜

适量

泡菜盐

适量

生姜

适量

白酒

适量

做法共8个步骤

1.

小指椒去掉蒂

2.

洗净后晾干水份

3.

芹菜切段，姜切成片

4.

取一个能密封的小坛

5.

放入一半凉白开，加入泡菜盐，比例1：10左右，然后把芹菜与姜片放进坛里

6.

把晾干的小指椒放进坛里

7.

倒入适量白酒

8.

最后盖上盖子，二十天左右就可以食用了，泡的时间越长味道越浓郁，