三鲜豆腐煲的做法

所需食材

内脂豆腐

1块

鱿鱼

20g

虾仁

30g

瑶柱

15g

葱

5g

盐

3g

味精

1g

胡椒粉

1g

水淀粉

10g

香油

1g

尖椒

10g

姜

5g

做法共13个步骤

1.

鱿鱼去皮洗净。

2.

切花刀，再切成小块。

3.

瑶柱解冻洗净。

4.

水开后把鱿鱼焯烫打卷捞出。

5.

冻虾仁解冻。

6.

豆腐慢慢取出，切成指甲大小的丁。

7.

水开后焯水。

8.

起锅热油，把葱姜煸香后取出。

9.

将海鲜下入煸香。

10.

倒入砂锅中。

11.

倒入清水烧开

12.

倒入豆腐和虾仁。

13.

烧开后加入盐和胡椒粉，尖椒片淋上水淀粉和香油即可。