意大利肉酱的做法

所需食材

牛肉

150g

瘦猪肉

150g

洋葱

1/4个

胡萝卜

1/4个

芹菜

2根

西红柿

1个

橄榄油

6大匙

高汤

350g

番茄酱

5大匙

迷迭香

1/4小匙

玉米淀粉

适量

盐

适量

做法共16个步骤

1.

准备所需材料。

2.

牛肉、猪肉剁成馅，胡萝卜、洋葱、芹菜切成细末、西红柿去皮切成小丁。

3.

锅内倒入橄榄油烧热。

4.

放入洋葱。

5.

小火将洋葱炒香。

6.

倒入牛肉馅和猪肉馅。

7.

将牛肉和猪肉馅翻炒至熟。

8.

再加入番茄小丁、胡萝卜和芹菜末炒30秒。

9.

加入高汤。

10.

然后加入番茄酱。

11.

最后加入迷迭香。

12.

搅匀后以中小火熬煮1小时。

13.

熬1小时后已经开始收汁，变浓稠了。

14.

玉米淀粉用水调开，加入肉酱中，边加边搅拌。

15.

然后将肉酱煮开，关火即可。

16.

待完全冷却后装入保鲜盒放冰箱即可。