鲜虾黄瓜盅的做法

所需食材

鲜虾

50g

水黄瓜

适量

生抽

适量

花椒油

适量

糖

适量

做法共4个步骤

1.

将黄瓜洗净，切成4CM长的段，雕成喜欢的花型，把中间挖掉成为一个上下通气的黄瓜盅状。

2.

将虾洗净去头，去皮，留尾部的皮不要去掉 将虾的肚子切开，后背不要切开，去掉虾肠虾线洗净。

3.

把虾肉的一头向里卷成卷，留出尾部展开，坐到黄瓜盅里。 取一小碗，加入生抽，一点点糖提鲜，花椒油或香油，加少许的水调开

4.

蒸锅内加水烧开，把调汁碗和黄瓜盅放入锅里大火蒸四分钟后取出，将料汁淋在鲜黄瓜盅上即可食用。