秘制红烧肉的做法

所需食材

帯皮猪肉

500g

油

适量

李锦记红烧汁

50ml

姜

适量

做法共7个步骤

1.

把猪肉洗净后放入锅中，倒入清水没过猪肉后，开大火煮15分钟出血沫后,捞出放凉。

2.

把放凉后的猪肉切成小块。

3.

锅中加入少量的油下入姜片煸香，再下入猪肉小火煸炒。

4.

煸炒至猪肉肉表面金黄后,倒掉多余的油，加入李锦记红烧汁，煸炒均匀。

5.

倒入开水，没过猪肉。大火烧开，转小火炖50分钟。

6.

烧至猪肉软烂，收干汤汁即可。

7.

肥而不腻的红烧肉！