冰糖雪梨米饭盅的做法

所需食材

雪梨

3个

冰糖

适量

黑米

适量

大米

适量

清水

适量

做法共13个步骤

1.

雪梨买回来，洗净。

2.

将其顶端切掉。

3.

用刀子和勺子，将梨的内核切掉。

4.

用刀子在顶端切锯齿。

5.

完成。

6.

盖子也切锯齿。

7.

浸泡水中可以防止氧化变黑。

8.

去掉外皮。

9.

黑米提前浸泡。（为了缩短时间，可以用温水浸泡，浸泡半天或者一夜）

10.

将米放入梨盅，加入清水。大米和清水的比例为1:1.5只有即可。

11.

放入冰糖，根据个人口味。

12.

蒸锅放水，将梨放入盘内、碗内，放入蒸锅，盖盖子，蒸一小时。

13.

完成，开盖出锅即可。