炼奶和冰糖炖蛋的做法

所需食材

鸡蛋

2个

炼奶液体

160ml

冰糖水

150ml

做法共15个步骤

1.

冰糖炖蛋： 冰糖加入适量的水煮到融化

2.

煮好的冰糖水放温备用

3.

鸡蛋一个，约50g

4.

准备150ml的冰糖水

5.

冰糖水倒入鸡蛋中搅拌均匀 搅拌后出现很多泡沫

6.

用汤勺把泡沫去掉

7.

水开后，放入蒸锅，上面加盖一个碟子

8.

中火炖约8分钟

9.

冰糖炖蛋

10.

炼奶炖蛋： 鸡蛋一个，炼奶3汤匙

11.

3汤匙的炼奶加入水，搅拌成160ml的炼奶液体

12.

加入鸡蛋中搅拌均匀，和冰糖炖蛋操作一样

13.

中火8分钟

14.

炼奶炖蛋

15.

炼奶炖蛋