黄豆炖猪尾巴的做法

所需食材

猪尾

300g

黄豆

200g

生姜

3g

大蒜

5g

八角

2粒

食用油

3g

盐

1g

鸡精

1g

酱油

5g

料酒

50g

葱

适量

做法共7个步骤

1.

猪尾巴洗净切好。

2.

黄豆提前泡发，生姜，大蒜，八角备好。

3.

锅烧热放油，将生姜扁香，再放入猪尾。

4.

放八角，盐，黄豆再放料酒翻炒。

5.

放水煮，水放多点，因为要煮的时间有点长。

6.

猪尾和黄豆都炖烂了，放酱油，大蒜再煮一小会。

7.

出锅前放点鸡精，装好，撒上葱花