鸡翅炖土豆的做法

所需食材

鸡翅中

10个

土豆

2个

油

适量

盐

适量

大葱

1段

姜

1块

生抽

2勺

老抽

1勺

料酒

适量

红辣椒

3个

花椒粒

1勺

桂皮

适量

八角

2个

五香粉

适量

做法共15个步骤

1.

鸡翅用清水浸泡10分钟左右，以去除血水。

2.

把浸泡过的鸡翅切成小段。

3.

葱切段，姜切片。

4.

土豆去皮切块。

5.

碗内准备好生抽、老抽和料酒。

6.

锅内加入清水，放入1勺花椒粒，大火烧开。

7.

放入鸡翅块，大火烧开，然后捞出鸡翅块备用。

8.

锅内放油，烧热，放入姜片、葱段、八角、桂皮炒香。

9.

放入鸡翅，小火炒至鸡翅表面变微黄色。

10.

放入小红辣椒，放入生抽老抽料酒，翻炒均匀。

11.

加入清水，没过鸡块即可，大火烧开。

12.

放入盐。

13.

放入五香粉。翻均匀。

14.

放入土豆块，大火煮开，转小火煮20分钟。

15.

大火收汁即可。