翅根炖土豆的做法

所需食材

翅根

500g

土豆

2个

油

适量

盐

适量

酱油

适量

葱姜蒜

适量

八角

适量

冰糖

适量

做法共9个步骤

1.

鸡翅根洗净

2.

土豆去皮切滚刀块

3.

葱姜蒜八角备用

4.

翅根冷水下锅，煮开

5.

直到翅根中不再有血水冒出后捞出，用清水冲洗干净

6.

锅中倒油，放入冰糖炒化

7.

当冰糖炒至酱红色时倒入翅根，翻炒均匀，倒入酱油和料酒继续翻炒

8.

倒入土豆、葱姜蒜和八角

9.

把材料倒入高压锅中，加入少许清水和盐，加压20分钟