无花果煲鹧鸪的做法

所需食材

鹧鸪

1只

赤小豆

适量

盐

适量

猪展肉

350g

无花果

7个

玉竹

适量

麦冬

适量

薏米

适量

云岭

适量

土茯苓

适量

蜜枣

4个

做法共9个步骤

1.

肉类食材，鹧鸪和猪展肉，分别切块备用。这两样肉类需要做飞水处理。

2.

准备汤料。

3.

准备适量的玉竹和无花果，玉竹浸泡湿润后切片。

4.

煲里装入2/3的清水，然后加入所有汤料，大火烧开水。

5.

水烧开后，加入经飞水处理过的肉类。

6.

盖锅，中火煲20分钟后，慢火煲80分钟左右。

7.

去掉汤的浮沫。

8.

熄火前加入适量的食盐调味。

9.

美味的滋阴秋季家常靓汤完成~