煎小白条的做法

所需食材

小白条

500g

油

适量

盐

适量

鸡蛋

45g

淀粉

适量

黄酒

适量

做法共10个步骤

1.

准备的材料：小白条一斤，黄酒、盐、色拉油

2.

将小白条的鱼鳍剪掉

3.

去鳞片

4.

去内脏

5.

将小白条放在一只碗中，方式了的黄酒

6.

适量的盐，腌制10分钟

7.

生粉+鸡蛋，搅拌均匀

8.

起热油锅

9.

将鱼放入鸡蛋生粉液中上浆

10.

放入热油锅中，煎至两面金黄就可以了