香煎黄花鱼的做法

所需食材

黄花鱼

500g

油

适量

盐

适量

味精

适量

姜粉

适量

五香粉

适量

白胡椒粉

适量

葱花

适量

鸡蛋

适量

生抽

适量

做法共14个步骤

1.

黄花鱼去内脏、去头、洗净；准备大葱和鸡蛋。

2.

倒入生抽。

3.

放入葱花。

4.

放入姜粉。

5.

放入盐。

6.

放入味精。

7.

放入生抽。

8.

放入五香粉。

9.

放入白胡椒粉。

10.

将黄花鱼均匀翻动，腌制15分钟；同时，将鸡蛋打散备用。

11.

将腌制好的黄花鱼放入蛋液中滚一下。

12.

热锅倒油。

13.

放入黄花鱼中火煎。

14.

待一面煎至金黄后，翻面煎另一面。两面都煎至金黄，即可出锅。