锅塌豆腐盒的做法

所需食材

内酯豆腐

200g

猪肉馅

100g

油

80ml

盐

3g

胡萝卜

20g

黄瓜

20g

腊肠

50g

香菜

10g

酱油

15ml

糖

3g

鸡精

3g

淀粉

3g

香油

2ml

五香粉

1g

做法共19个步骤

1.

我们先处理下猪肉馅，把肉馅放入碗里，放入酱油

2.

放入盐

3.

放入鸡精

4.

放入五香粉

5.

放入香油

6.

放入淀粉，顺着一个方向搅拌均匀

7.

豆腐切成长8厘米，宽6厘米，厚5毫米的豆腐片

8.

取2片豆腐

9.

放入适量的猪肉馅

10.

在盖上另一片豆腐就变成了豆腐盒

11.

把所有的豆腐盒子都做好待用

12.

把胡萝卜，黄瓜，腊肠都洗干净，切成小丁，香菜洗干净，切碎备用

13.

取一个小碗，里面放入酱油，糖，盐， 还有切碎的胡萝卜，黄瓜，腊肠搅拌均匀待用

14.

锅里放入油，稍微的多一点

15.

放入做好的豆腐盒在锅里煎

16.

等一面变的金黄后，就可以翻面了，这个时候要小心，不要翻碎了

17.

等豆腐2面都金黄后，就可以放入调好的酱汁啦，大火开始炖豆腐，让每一块豆腐都浸没在汤汁里面，让豆腐入味

18.

等汤汁收干后，就可以撒上香菜出锅啦！

19.

喜欢的都来做做看哦！