野胡葱煎蛋的做法

所需食材

细香葱

150g

鸡蛋

200g

盐

适量

油

适量

生粉

适量

做法共10个步骤

1.

野胡葱去跟摘洗干净

2.

切成葱花

3.

将鸡蛋四个敲入一汤碗内搅匀

4.

倒入胡葱调入适量的盐

5.

加人一汤勺浓生粉水（将生粉用冷清水打湿调匀成稀湖状）使煎出来的蛋饼口感更好

6.

一起搅匀

7.

锅洗净，擦干锅内水份，制好锅留少许底油，调小火倒入胡葱蛋液铺平

8.

煎至闻到香味后翻面，也小火慢慢煎香

9.

起锅倒入干净的熟砧板上改刀

10.

装入盘内即可