茄汁牛排的做法

所需食材

牛里脊

400g

油

适量

蚝油

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

熟冷油

适量

干淀粉

适量

番茄酱

适量

熟白芝麻

适蜈

做法共10个步骤

1.

牛里脊切成大片。

2.

加入料酒、胡椒粉、一勺熟冷油、少许蚝油腌制入味（我放冰箱一夜）

3.

腌好的牛肉。

4.

扑上干淀粉。

5.

锅中放少许油烧热，入锅煎制。

6.

两面煎至自已喜欢的熟度。

7.

另一个锅中加入番茄酱和少许水烧开，并根据自已的口感调味。

8.

勾入少许水淀粉。

9.

倒入煎好的牛排。

10.

收汁后撒上白芝麻出锅。