煎饼卷大葱的做法

所需食材

玉米面

70g

白面

140g

大葱

适量

大酱

适量

水

适量

精盐

适量

做法共15个步骤

1.

称好一杯玉米面。

2.

称好白面。

3.

将玉米面倒入盆中。

4.

将白面也倒入其中。

5.

放入适量精盐。

6.

用筷子将面和盐搅拌均匀。

7.

倒入适量温水，一边倒入一边搅拌。

8.

调成稀一些的面糊即可。

9.

舀一勺面糊倒入平底锅中，转动锅，将面糊均匀地铺在锅底。

10.

开小火慢慢加热。

11.

加热到边缘卷起，中间也熟了，就出锅放入盘中备用。

12.

将饼的反面朝上。

13.

涂一层大酱，不要太多，会很咸。

14.

放入几段大葱。

15.

如图，紧紧地卷起即可。