黄金土豆饼的做法

所需食材

土豆

250g

鸡蛋

1个

油

适量

盐

适量

面粉

适量

十三香

适量

做法共9个步骤

1.

准备两个土豆，洗净去皮

2.

用擦丝器擦成丝，在水里泡几分钟，再控水

3.

在土豆丝里加入适量面粉、一个鸡蛋，少许盐，我是放了一小勺的盐

4.

再加入适量十三香，提升香味

5.

搅拌成糊状，如果水份少可再加少许水

6.

平底锅加适量油，加热

7.

油八成热时，取一勺土豆丝放入锅内

8.

用筷子把土豆饼夹得薄些，好熟，改小火煎

9.

一面煎成金黄色时再翻另一面煎，两面都煎成金黄色就可以出锅了