自制辣椒酱的做法

所需食材

辣椒

500g

蒜

100g

白醋

100g

白糖

100g

黄酱

100g

做法共8个步骤

1.

辣椒洗净

2.

去帽子

3.

剁碎，用刀或是搅拌机都行

4.

锅里放辣椒500克，白醋100克，白糖100克，黄酱100克

5.

准备大蒜100克

6.

用刀切碎或是搅拌机搅拌碎都行

7.

锅中用中小火烧热锅里的辣椒至熟，然后放入搅碎的大蒜末，再加入10克的鸡精（不放也行）即可

8.

还可以将辣椒串起来晾干做红油也不错哦。