冰皮小点心的做法

所需食材

糯米粉

45g

大米粉

100g

玉米淀粉

45g

黑芝麻粉

35g

水

适量

白糖

80g

植物油

40ml

红豆

100g

做法共4个步骤

1.

红豆煮熟烂，加入适量糖，用勺子碾碎成豆沙泥备用

2.

糯米粉、大米粉、玉米淀粉、糖、油放在碗里，加入适量水搅匀成稀面糊；蒸锅煮熟面糊后用筷子搅一下成团，待稍凉不黏手时备用

3.

取适量面团，揉圆压成饼皮，然后取适量豆沙馅放在饼皮中央，收口成团

4.

用模具压成自己喜欢的形状，摆入盘中即可食用