土豆丝羊肉鸡蛋卷的做法

所需食材

面粉

200g

油

适量

盐

适量

酵母

适量

火腿

1根

土豆

2个

羊肉

适量

做法共10个步骤

1.

面粉加入适量水和酵母粉以及少许盐拌匀

2.

静置发酵好

3.

鸡蛋打散，放少许盐

4.

土豆丝炒熟，煮好的羊肉切丝，火腿切成条状

5.

电饼铛刷油，不用加热，把发酵好的面糊倒进去，转动锅，让糊糊均匀地布满锅底，开火，把饼煎至定型

6.

饼的表面微微变色时，关火，把鸡蛋液倒在饼面上

7.

开火，煎熟鸡蛋

8.

把煎好的鸡蛋饼取出，上面刷上番茄酱

9.

把各种菜摆在上面

10.

卷起来，切段即可